1693 古岡 のブログ

ＪＦＫじゃなくてＫＦＣです。。

ケンタッキーフライドチキン（英語 : Kentucky Fried Chicken）は、フライドチキンを主力商品としたファストフードのチェーン店の名称、及びそのブランド名。 日本法人は日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社。

世界規模で展開し、世界で初めてフランチャイズビジネスを創始した。現在はペプシコーラからスピンオフしたヤム・ブランズの傘下。日本においては、米国法人が日本法人株を三菱商事に売却したため、三菱商事の連結子会社となった。ピザハットも展開。

カーネル・サンダース（本名: ハーランド・サンダース、1890年生 - 1980年没）によって1939年に考案されたフライドチキンの調理法があり、使用される調合スパイスの種類（一部公開）と調合率はごく一部の人にしか知られていない。この調理法はカーネルサンダース考案の頃から全く変わっておらず、60年以上同じ味を維持し続けている。

1991年、米国法人の正式名称が「ケンタッキーフライドチキン」から「KFC」に変更された。これはイメージ戦略の一環であり、主力商品のフライドチキンからの多角化を計り、消費者の健康志向に応えて「Fried」（揚げ物）の持つ不健康なイメージを払拭し、名称を短縮して若年層の感性にアピールするという3つの狙いがあった。なお、カナダのケベック州ではフランス語の名称の頭文字を取って「PFK」（Poulet Frit Kentuckey）と称する。フランス国内では「KFC」と称している。

鶏肉を揚げる際、圧力釜を使用するが、これは特製であり、家庭用の圧力鍋で代用することはできない。なぜなら、日本国内で販売されているどの家庭用圧力鍋でも、それをフライに使用する行為は、その製品に付属の取扱説明書で禁止されているためである（理由の詳細は圧力釜の項を参照）。

創始者カーネル・サンダースを模した等身大人形。フライドチキンそのものに馴染みのなかった日本において、ケンタッキーの店舗をアピールする目的で発案され、現在ほとんどの店舗前に置かれている。海外のケンタッキーフライドチキンでは一部アジア地域に存在する。ちなみに、かけている眼鏡は福井県鯖江市で製造されており、度が入っている。カーネル・サンダース像も参照のこと。

ケンタッキーフライドチキンの都道府県別の県民1人あたり消費量は沖縄県が大変高い。これはアメリカ軍による占領の歴史や基地の存在（これによるアメリカ人の顧客の存在）、商品の活用方法が他都道府県と違って独特（贈答品や、結婚式の引出物として使われたりする）などの理由が考えられているが、そもそも何故そのように活用されるようになったかは社内でもよくわかっていないと渡辺社長（2006年5月現在）はテレビ番組で言及している。また奥武山店ではバイキングも実施していた。(現在は閉店)
（以上、ウィキペディアより引用）

たまに食べると体に染みます…。

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コンパクトカセットについてはもちろんご存知ですよね

コンパクトカセットは、オランダの電機メーカーであるフィリップス社が1962年に開発したオーディオ用磁気記録テープ媒体の規格である。通常「カセットテープ」と呼ばれるものは、このコンパクトカセットのテープ部分を指す。

民生用の録音規格としては、1990年代後半から若年層を中心にミニディスク(MD)にその割合を超えられ、2000年代からはデジタルオーディオプレーヤーも台頭してきたが、普及台数が膨大で価格が安く、また長時間録音に適しているため、現在も多く使われている。

当初オープンリール式であった録音用テープを扱いやすくするため、テープとリールをケースに封入した規格が数多く発表された中、コンパクトカセットは、フィリップスが互換性厳守を条件に基本特許を無償公開したため、多くのメーカーの参入を得て事実上の標準規格となった。

初期はテープ幅の小ささやテープ走行速度の遅さによる性能の制約から、会議録音など業務用のメディアと考えられていたが、1960年代後半以降の性能改善は著しく、1970年代以後は携帯の容易な音楽用メディアとして広く一般に普及した。

また1980年前後を中心に、パーソナルコンピュータの記憶メディア（データレコーダ）として個人ユーザーを中心に広く利用され、専用の製品も発売されていたが、フロッピーディスクの低価格化と普及に伴い、利用されることはなくなった。特にMSXではカセットテープでのゲーム発売なども行われており、近年の復刻が困難になる一因となっている。「ピーガー音」による読み書き音を懐かしむ世代も多い。

「手軽で使いやすい録音媒体」として音楽記録（レコードのダビング、放送番組を録音するエアチェック）や語学学習などに多く使われてきたが、普及機においては頭出し・リピート等が難しく、また、録音するデッキにより音質が大きく変化する（大抵は高額なデッキ程高音質になる）などの欠点があり、1980年代以降からCDなどのデジタルオーディオが普及すると、ランダムアクセスに慣れた音楽を聴くユーザーからは、次第に敬遠される傾向になっていった。

1990年代中盤にはコンパクトカセットの後継として、音声データの記録をデジタルで録音・再生でき、コンパクトカセットとの再生互換性を持たせたデジタルコンパクトカセット(DCC)がフィリップスと松下電器産業との共同開発で誕生した。ほぼ同時にソニーから登場したミニディスク(MD)とポータブルオーディオ戦争を繰り広げるかと思われたが、音質ではミニディスクを凌駕していたものの、コンパクトカセットの録音がDCCレコーダーでできなかったこと、テープ方式を引きずったことで結果的にMDの圧勝に終わリ、DCCは姿を消した。

1990年代後半にかけてポータブルMDプレーヤーなどの小型化、再生時間の長時間・大容量化が進み、日本の若年層ユーザーはそれらの新しいメディアへ移行するようになっているが、小売店では売価2,000?5,000円程度のモノラルラジカセ、CDラジカセと録音済音楽テープが引き続き廉売されており、取り扱いが簡易なこともあって主に高年齢層のコンパクトカセット支持は根強い。

また発展途上国でも、音楽・音声用メディアとしては今なお広く使われている。
【ウィキペディアWikipediaより引用】

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って覚えてますか？

東南アジア諸国連合（とうなんアジアしょこくれんごう、Association of South-East Asian Nations）は、東南アジア10ヶ国の経済・社会・政治・安全保障・文化での地域協力組織。本部はインドネシアのジャカルタにある。略称はASEAN（アセアン）。人口は約5億8千万人(2005年)と大きく、近年の目覚しい経済成長に拠り、EU、NAFTA、中国、インドと比肩する存在になりつつある。

設立
1967年8月、タイ王国のバンコクで反共産主義の立場をとる東南アジア諸国によって結成された。原加盟国はタイ、インドネシア、シンガポール、フィリピン、マレーシアの5ヶ国。設立の宣言は、各国の外相による共同宣言で、東南アジア諸国連合設立宣言、バンコク宣言などと呼ばれる。

ASEANの前身組織として東南アジア連合（ASA）が挙げられる。これは1961年にタイ、フィリピン、マラヤ連邦（現マレーシア）の3国によって結成されたもので、ASEAN の設立によって発展的に解消される形となったとされる。また、マレーシア、フィリピン、インドネシアの包括的な連合構想（マフィリンド構想）も加わっている。
ASEAN加盟国は1970年代を通して変化がなく、1980年代も、当時イギリスから独立したてのブルネイが加わったのみに留まった。（ブルネイまでの加盟国を先発加盟国、それ以降の加盟国を後発加盟国ということもある。）これは冷戦、ベトナム戦争など、地域の政情に関連しているとされる。だが、1990年代後半に入って同地域の北方に位置する4ヶ国が加盟した。この10ヶ国からなるこのASEANを特にASEAN-10と呼ぶことがある。

なお、最後の加盟国であるカンボジアは内政事情から加盟が遅れたもので、当初はミャンマーとラオスと共に加盟する予定であった。

現在の加盟国は以下の通りで、ASEAN10とも呼ばれる。
（以上、ウィキペディアより引用）

日本って入ってないんですね。。

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